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Sencha
Sencha

Thé vert Sencha bio

13 TTC les 125g (104€/kg)

Découvrez ce Sencha bio de grande qualité, pour un moment de dégustation d’exception

Saveurs : notes fraîches, parfumées et végétales, avec une belle rondeur en fin de bouche

Origine : Japon, Kyoto

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Description du produit

Le thé Sencha est le plus populaire au Japon. « Sen » signifiant «servir ou brasser» avec de l’eau chaude et «cha» signifiant «thé». Il se caractérise par sa couleur vert émeraude et son goût végétal très frais.

Le Sencha pousse en hauteur, dans des champs exposé aux soleil. Les feuilles fraîchement récoltées sont rapidement exposées à de la vapeur d’eau quelques secondes afin d’interrompre le processus naturel de fermentation. Ensuite, les feuilles sont tamisées et séchées à l’air chaud. Elles sont enfin progressivement roulées en forme de petites aiguilles vertes. Ce procédé permet, d’une part, l’éclosion des cellules de chaque feuille, et, d’autre part, la conservation de leurs propriétés gustatives et médicinales.

L’équipe Typica bio a eu la chance de visiter la coopérative qui produit ce thé d’exception. Nous n’oublierons jamais le goût des feuilles de thé dégustées à même l’arbre. Nous retrouvons cette fraîcheur dans ce Sencha, qui nous espérons, saura vous combler.

Le Sencha peut être considéré comme le «Roi des thés verts», que ce soit pour ses propriété antioxydantes et amincissantes, comme sa faible teneur en caféine,  par rapport au thé noir ou au café.

(Ces vertus sont reconnues depuis des générations mais ne sauraient se substituer à un traitement prescrit par un professionnel de la santé.)

Sans gluten, sans lactose et Vegan. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

Utiliser une cuillère à café par tasse. Verser l’eau chaude (60°C). Laisser infuser 1 à 2 minutes, selon les goûts.

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et dans un contenant hermétique.

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